Гидротермия: как правильно запарить субстрат вешенки дома.

Гидротермия: как правильно?

Это учебник — инструкция для тех, кто делает субстрат сам, методом гидротермии.

Желтые пятна в грибном блоке, плохое зарастание, зеленая или черная плесень под пленкой или в толще самого субстрата — всё это указывает на то, что обработка субстрата ведется неправильно.

В гидротермии, например, самая распространенная ошибка — это недооценка утепления бака и предварительного замачивания сырья.

Что есть в этой книге (кратко):
Помещения для гидротермии и оборудование.
Как расчитать объем бака и количество блоков.
Разные режимы обработки в зависимости от типа сырья.
Отдельная инструкция (технологичекая карта) по режимам замочки соломы.
Подробно про изготовление блоков.

В книге подробно описано:

  • помещение для субстратного участка, компоновка площадей для грязной и чистой зоны, с примерной схемой их размещения;
  • какие площади понадобятся для приготовления субстрата, и как их рассчитать,
  • как сделать и утеплить бак;
  • как выбирать сырье для гидротермии, фасовать в мешки, как избавится от осколков зерна в сырье;
  • нужны ли минеральные добавки,
  • почему так важен pH субстрата;

Рассмотрены:

  • пошагово рассмотрено, как готовить субстрат для вешенки — списком (1 — сделали это, 2- сделали то, и т.д),
  • несколько режимов обработки сырья в баке,
  • режим работы субстратного цеха,
  • первый пробный запуск гидротермии,
  • определение времени обработки и влажности сырья.

А также о том:

  • где проводить засев (помещения чистой зоны),
  • из каких материалов и каких размеров сделать набивочный стол для субстрата вешенки в засевочную (инокуляционную) комнату,
  • какое еще оборудование и расходные материалы приобрести для засева,
  • расписан весть процесс засева: как подготовить и взвесить мицелий, какие пакеты лучше, как их наполнять и завязывать;
  • как поддерживать санитарную чистоту в этой зоне и в инкубаторе,
  • какую химию для грибоводов я рекомендую использовать.

В тексте практически нет повторения моих статей с сайта или других общераспространенных в интернете сведений. 

Книга электронная, в ПДФ формате.

На фото ниже — общий вид страниц в уменьшенном масштабе, эта картинка не увеличивается.

как правильно обработать субстрат

Стоимость — 60 долларов.

О том, как заказать книгу, о скидках и акциях — здесь.

Кроме этой книги есть еще литература:

«Настройка систем микроклимата»

«Расчеты расстановки блоков и вентиляции» 

А также калькулятор Расчетов систем микроклимата