Под словом "мошки" имеют ввиду всех насекомых-паразитов, которые отравляют жизнь грибоводу.
Не важно, как оно называется - грибной комарик, "маленькое красного цвета и бегает" (это клещи), "оранжевые червячки" (это личинки) - избавляются от этой орды одинаково.
Кстати, описание всех этих вредителей ниже.
Обязательно контролировать ситуацию во всех производственных зонах, а не только в инкубаторе. Инкубатор - самое уязвимое место, но обычно мошка там не размножается, а прилетает из помещений выгонки, или свалки отработанных блоков.
Химпрепараты лучше использовать периодически для профилактики, чем аврально, когда мошка уже в глаза лезет, а грибные блоки стоят черные. Эффективные средства от грибного комарика в помещении с вешенкой рассмотрим ниже.
Для отслеживания количества насекомых на всех участках грибного производства необходимо развесить липкую ленту.
Обработки нужно проводить, только если их количество превышает несколько десятков на ленте.
Если вы складируете обработанные блоки на территории – насекомые-паразиты обязательно их облюбуют, а затем перелетят на запах свежих блоков к вам на производство.
В зависимости от того, для чего вам отработанные блоки необходимо сразу с ними разбираться.
Первый вариант - сделать биогумус. Подробно читайте здесь.
Снимиет пленк и разложите блоки отдельно друг от друга, желательно под навесом. Следите, чтобы они сохли, а не гнили.
Гниющий субстрат (также как другие растительные и пищевые остатки) имеет специфический запах, привлекающий насекомых. Поэтому, если ваше предприятие располагается в сельской местности, проследите, чтобы рядом фермеры не устроили свалку пищевых отходов.
ОБРАБАТЫВАТЬ инсектицидами по грибам категорически не допустимо!
Только до появления примордиев и в межволновой период!
Употреблять грозди вешенки, которые попали под обработку нельзя.
По блокам можно работать:
По хорошему - надо выкинуть эти блоки, и качественно обработать пустое помещение.
Еще правильнее - вообще не допускать до появления мошки в камере.
Конечно, если мошка появилась когда первая волна только началась, или она была слабая, и все ваши надежды были на вторую волну - можно обработать.
Но, проделав обработку правильно, вы все равно потеряете много времени на торможение появления грибов.
Если не тормозить развитие примордий - вы рискуете получить грибы с остаточным количеством активного препарата и отравить своих покупателей.
Недавно мне задали вопрос: "можно ли обрабатывать актарой прямо на грибы?". Это категорически не допустимо! Грибы как губка впитывают в себя препараты.
Если:
Будете работать другими препаратами - обязательно смотрите в инструкции "период ожидания" - это срок активности данного вещества. Если срок длиннее, чем 20 дней - такой инсектицид нельзя применять в данной ситуации.
Если не поможет – не завозите новые партии мешков!
После плодоношения вывозите зараженные блоки как можно дальше от предприятия.
И обрабатывайте инсектицидами пустую камеру.
Чем старее блоки - тем больше вероятности, что их облюбует мошка.
Опасность в том, что они откладывают личинки в блоки, личинки питаются субстратом. И размножаются они в геометрической прогрессии.
Затем взрослые особи разлетаются по всему хозяйству. Особо их привлекает запах зарастающих блоков.
Чем травить грибную мошку?
Для этого в грибоводстве используют препараты – инсектициды: Актара, Актеллик, Арриво, Фастак, Децис.
Ко всем этим средствам возникает привыкание, поэтому необходимо чередовать соединения различных групп: например, после обработки пиретроидом употреблять фосфор органические соединения (ФОС), затем неоникотиноиды, снова пиретроиды.
Специального перечня препаратов именно для грибоводства не существует.
При использовании препаратов выбирайте те, в инструкции которых написано, что их применяют в помещениях. Выбирайте инсектициды с максимально коротким периодом ожидания.
Обрабатывать выше перечисленными препаратами субстрат, чтобы избавиться от мошки, не имеет смысла - они для этого не предназначены.
Когда растительное сырье приготовлено с учетом всех рекомендаций по термообработке, его не приходится как-то защищать от вредителей - они там просто не заводятся!
Достаточно соблюдать полную чистоту на всей территории, как рассказано выше и создать правильный климат на инкубации.
Читайте:
О микроклимате при зарастании блоков
Добавлять в субстрат димилин и другие аналогичные по действию вещества, которые блокируют процесс линьки насекомых, малоэффективно. Так как практически все они разлагаются в щелочной среде. Грибоводы говорят, что первые две-три партии помогает, а потом происходит привыкание, и личинки в субстрате появляются снова.
Я думаю, "привыкание" здесь не при чем. Такая ситуация явно свидетельствует о том, что технология обработки субстрата выбрана неправльно.
По этой же причине не имеет смысла использовать при обработке субстрата фундазол, и другие средства с беномилом против плесени.
До начала работы сделайте самое элементарное:
Часто самих комариков или мошек не заметно в зале выращивания, но в мешках заводятся личинки, размножающиеся без превращения в летающих особей.
Чаще всего грибы вянут именно из-за подгрызания нижней части сростка личинками.
Из-за действий личинок примордии становятся ватными и меняют окраску на бурую или красновато-оранжевого цвета.
Если вся друза вешенки начала внезапно вянуть - обязательно возьмите лупу, сорвите этот сросток и рассмотрите ее.
В основании такой друзы (некоторые грибоводы называют его "комель грибницы или грозди") можно рассмотреть небольшие ходы-дырочки, выгрызаемые личинками.
А иногда даже увидеть их самих - возле перфорации в которой выросла друза или возле ножек грибов. Либо в субстрате под пленкой, картинки ниже.
Найти личинки проще с лупой, вырвав поврежденную гроздь с куском субстрата. Субстрат пальцами размельчить на белый лист и смотреть через линзу. Еще можно измельченный кусочек в банку с водой положить и взболтать, посмотреть на просвет в воде будет видно личинки.
Личинки похожи на маленьких червячков белого, оранжевого или красного цвета. Они прогрызают ходы в самих плодовых телах, тогда вешенки выглядят как червивые.
При разрывании шляпки вдоль пластинки видно, что вся мякоть продырявлена.
Появление личинок в субстрате свидетельствует о том, что вы не среагировали во время на появление самих насекомых - комариков и мошек. Насекомые откладывают в прорези субстрата яйца, которые затем превращаются в личинок. Они быстро расползаются по субстрату вглубь, поедая мицелий.
Для отслеживания наличия насекомых на производстве необходимо иметь ловушки или клейкую ленту во всех помещениях.
Обратите внимание! Именно отслеживания, а не уничтожения! Липкая лента всех мошек не уничтожит, даже не надейтесь на это.
Отличные места для откладывания яиц это:
Вот что при этом происходит:
В поисковых запросах пишут "черви на вешенке", "черви в блоке с вешенкой" или "завелись опарыши".
Некоторые личинки действительно похожи на червей.
Крайне редко могут появится нематоды, самые настоящие круглые черви, очень мелкие 1-2 мл в длину.
Для профилактики пустые инкубаторы и выростные камеры следует обрабатывать инсектицидами.
В случае заражения партии, выявленного на ранних стадиях инкубации допустимо обработать инсектицидами инкубатор аэрозольным способом или дымовыми шашками.
Но это имеет смысл, если личинки есть только в перфорации в двух-трех блоках. Если они массово видны невооруженным глазом под пленкой, то необходимо тут же освободить весь инкубатор, пакеты вывезти подальше от предприятия. Вывернуть содержимое мешка и закопать. Пленку желательно сжечь. Если такой возможности нет, пленку отправить на организованную площадку сбора мусора. Которая в простонародье называется городской свалкой.
Читайте: как проводить санитарные обработки.
Это красный паутинный клещ. Они не насекомые, вообще-то, но очень похожи.
Эти клещи принадлежат к классу паукообразных.
Для того, чтобы от них избавится - лучше всего взять инсектоакарициды, которые рекомендованы для домашних цветов или теплиц.
Так как многие акарацидов слишком ядовиты, их не рекомендуют использовать в закрытых помещениях. Поэтому внимательно читайте инструкцию - в ней обязательно должно быть написано, что препарат может применяться в зданиях.
Клещи не любят прохладный климат с высокой влажностью. Если вы не можете обеспечить охлаждение камеры выращивания летом - лучше остановитесь на профилактику и проведите обработку всех комнат химпрепаратами - от плесеней, а через несколько дней - от клещей и насекомых.
Если грибы выглядят как погрызенные или частично съеденные - это работа слизней. Чаще всего они вредят на предприятиях в сельской местности или домашних грибницах. Там, где есть огороды, виноградники, фермерские теплицы.
Дешевым способом борьбы со слизнями является использование поваренной соли - ее нужно насыпать тонкой дорожкой в местах возможного проникновения этих улиток в помещение.
Из химпрепаратов можно использовать средство Slimax - так как указано в инструкции.