Я - Лариса Тесленкова Кем я работала: - 6 лет учителем биологии и химии в сельской школе (после окончания института), - 8 лет - агрономом по выращиванию зерновых культур, - […]

Кто больше любит смотреть видео - ссылка на него ниже. Сразу предупрежу, что эта книга для тех, кто хочет выращивать более одной тонны вешенки в месяц. Примерный диапазон – от […]

Я на своем сайте и ютуб-канале рассказываю в основном о тех способах приготовления субстрата, которые позволяют более-менее качественно избавить его от брака – триходермы и прочих желающих полакомится сырьем и […]

Кажется, что это тема для новичков, но я советую почитать всем: может, что-то найдёте новое. Я сталкивалась с тем, что люди, даже давно занимающиеся грибами, не знали: почему грозди могут […]

Как быстро будут зарастать грибные блоки, и когда вы увидите первые грибочки, зависит от нескольких факторов. Я подробно разбирала каждый из них в отдельных статьях. Поэтому здесь будет много ссылок […]

Если вы делаете небольшое количество субстрата дома, то скорее всего методом гидротермии или просто заливаете сырье горячей водой. Особенность этого процесса в том, что многие растительные компоненты дают при такой […]

Если уж так сильно-сильно хочется вырастить грибы, подумайте, готовы ли вы жертвовать помещением, где они будут расти. Можно ли вырастить вешенку на балконе или в квартире? Вешенке нужна влажность 85-87%, […]

Выгодно ли выращивать грибы? Хотите вложить в грибное предприятие от 5000$? Почитайте не только бравурные статьи на тему окупаемости, но те, где говорят о рисках при выращивании вешенки. Пишу эту […]

Способов распределения воздушного потока в грибных камерах вешенки довольно много, так как нет общепринятого стандарта. Основные направления - это воздухообмен с воздуховодами и без них (система "Торнадо"). Воздуховоды и вытяжку […]

Казалось бы – привлекательная идея. Помещение уже подготовлено, оборудование закуплено и установлено. Заноси мешки, получай прибыль. Как же новичку понять, есть ли смысл покупать такую «внутреннюю начинку»? Ведь зачастую продают […]

Практически 90% клиентов находят мой сайт тогда, когда начались различные сложности. А до этого момента все они делали упрощенно, как прочитали в интернете или придумали сами. Имея богатый опыт консультаций, […]

Начну с того, что, несмотря на рекламируемую легкость, выращивание вешенки на пнях и бревнах – процесс тяжелый. Самое трудное в нем то, что ничего не видишь. Вот вы засеяли субстрат […]

Мошки при выращивании вешенки Под словом "мошки" имеют ввиду всех насекомых-паразитов, которые отравляют жизнь грибоводу. Не важно, как оно называется - грибной комарик, "маленькое красного цвета и бегает" (это клещи), […]

Давайте рассмотрим, как правильно набивать мешки субстратом Инструкция по забивке грибного блока 1. Взвесили субстрат в полипропиленовом мешке, в котором происходила пропарка. Температура субстрата и мицелия при забивке блоков должна […]

Пастеризация в тоннеле подходит для промышленного грибоводства, особенно при однозональной системе выращивания вешенки. Обработка субстрата паром Есть две методики: в ксеротермии пропаривают сухой состав, при пастеризации - паром обрабатывают хорошо […]

Пресловутое утверждение о том, что в подвале тепло и сыро, а это именно то, чем нуждается вешенка – манит начинающих грибоводов. На самом деле, в подвале (погребе) только одно преимущество […]

Сняли первый урожай вешенки, что делать дальше? Обязательно осмотрите прорези: если остались белые плотные куски грибной ткани, аккуратно зачистить. Обработка отверстий после сбора вешенки производится для того, чтобы мицелий мог […]

Грибная ферма и золотой урожай в коробке Недавно одновременно несколько предприимчивых бизнесменов выдумали новый вид обмана покупателей: «Грибы из коробки или коробка грибница». Это растительная смесь, чаще всего соломенная, в […]